Zutaten (für 1-2 Tässchen, je nach Größe)
- 1EL Mandelmehl*
- 1EL Mandelprotein*
- 1EL Proteinmix Vanille*
- 1EL Kartoffelfaser*
- 1ELKakao(für die dunkle Version) / 1EL Kokosmehl*(für die helle Version)
- 1EL Kokosöl
- 3EL heißes Wasser
- 3EL Apfelmus
- optional: Toppings wie Früchte oder Nüsse.
* Die markierten Zutaten findet Ihr bei uns im shop (Marken Erdschwalbe und Zimmermann https://www.erdschwalbe.de)
Zubereitung:
- Alle trockenen Zutaten bis auf Flohsamenschalen vermischen.
- Flohsamenschalen mit heißem Wasser begießen, Kokosöl einrühren, sodass es schmilzt. Gut vermischen, dann Apfelmus zugeben.
- Die nasse Mischung zu den trockenen Zutaten geben.
- in eingefettete Feuerfeste Tassen oder Formen füllen. Bei Bedarf Toppings in den Teig drücken.
- Auf der höchsten Stufe für 2min in der Mikrowelle garen.
Rezeptidee von Lena Emrich