100g Haselnüsse, davon 30g gehackt, der Rest gemahlen
100g Mandelmehl*
100g Kokosblütenzucker
10g Lebkuchengewürz
200ml Hafersahne
Zuckerfreie Schokolade zum Überziehen
* Die markierten Zutaten findet Ihr bei uns im shop (Marken Erdschwalbe und Zimmermann https://www.erdschwalbe.de)
Zubereitung:
Trockene Zutaten vermischen und mit Hafersahne verrühren.
In eine Silikondonut-Form oder spezielle Herzen-Sterne-Brezel-Formen füllen und bei 180°C ca. 15min backen. Abkühlen lassen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und Lebkuchen damit glasieren.
Rezeptidee von Lena Emrich
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