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Rezepte deftig
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Schnelles Rezept für Mikrowellen-Brötchen – lowcarb und proteinreich
Zutaten:
20g Kartoffelfasern*
15g Lupinenmehl*
10g Flohsamenschalen*
10g Goldleinmehl*
5g
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Veganes Rührei - kohlenhydratreduziert, vegan und glutenfrei
Zutaten für 1 Portion
120g Tofu
50ml Mandelsahne/Hafersahne
1TL Kurkuma
1/4TL Kala namak
etwas
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Kürbissuppe mit Erbsenprotein - vegan, high protein
Zutaten (3-4 Portionen)
750g Kürbisfruchtfleisch, gewürfelt (am besten Hokkaido oder Butternut)
1 Zwiebel, gewürfelt
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Deftige vegane Lauch-"Hack"-Suppe - vegan, high protein, glutenfrei
Zutaten (3-4 Portionen)
75g Sojagranulat*
2 Stangen Lauch, fein geschnitten
1 Zwiebel, eine Zehe
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Gefüllte Paprika - vegan, high protein, glutenfrei
Zutaten für 3 Portionen:
je 40g Erbsenprotein-Schnetzel* und Sojagranulat*
3 Gemüsepaprika
1 Zwiebel, gehackt
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Mikrowellen-Kuchenbowl - vegan, kohlenhydratreduziert, high protein, glutenfrei
Zutaten Für zwei Personen (zwei Schüsseln):
15g Proteinmix Vanille*
15g Mandelmehl*
25g
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Frikadellen mit Erbsenproteinschnetzel - vegan, high protein, glutenfrei
Zutaten für ca. 4-5 Frikadellen :
100g Erbsenprotein-Schnetzel
1 Zwiebel, gehackt
1
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Rezept für veganen "Fisch" mit Erbsenprotein-Schnetzel – proteinreich, vegan, kohlenhydratreduziert, glutenfrei
Zutaten:
40g Erbsenprotein-Schnetzel*
50g gelbe Schälerbsen
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Tortilla-Lasagne - vegan, lowcarb, glutenfrei
Zutaten Tortilla-Lasagneplatten:
100g Sojaprotein*
50g Kartoffelfaser*
30g Mandelmehl*
2 TL Flohsamenschalen*
1
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Rezept für Frikadellen - vegan, lowcarb, glutenfrei
Zutaten für ca. 4 Frikadellen :
100g Sojagranulat*
Heiße Gemüsebrühe
2 Zwiebeln, sehr fein gehakt
2 Zehen
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