Mandelmus selbst gemacht

07.10.2018 10:40

Basis Rezept für Mandelmus - ohne Hochleistungsmixer selbst gemacht


Zutaten für ein Glas von 250g:

Zubereitung:

  • Mandelmehl in normalen Mixer/Küchenmaschine mit S-Messer geben und mixen, bis eine sämige Konsistenz entsteht.
  • Immer wieder pausieren und mit einem Löffel die Masse nach unten drücken.
  • Wichtig ist, dass man wirklich kein Öl oder Wasser zugibt und geduldig bleibt und wartet, bis das Mandel-eigene Öl von selbst austritt.

Rezeptidee von Lena Emrich


Bitte melden Sie sich an, um einen Kommentar zu schreiben.