Vanillekipferl - vegan, glutenfrei, low carb

Rezept für Vanillekipferl - vegan, glutenfrei, low carb

Zutaten (ca 35 Stück):

• 105 g Margarine, geschmolzen*
• 150g Mandelmehl*
• 90g Proteinmix Vanille*
• 90g Erythrit*
• 1TL Flohsamenschalen*
• 1EL Leinmehl*, mit 2EL Mandelmilch verrührt
• mehr Erythrit*und Proteinmix Vanille* zum Wälzen

* Die markierten Zutaten findet Ihr bei uns im shop (Marken Erdschwalbe und Zimmermann https://www.erdschwalbe.de)

Zubereitung:

1. Trockene Zutaten vermischen.
2. Margarine darübergeben und verkneten. Danach Leinmehl-Mischung hinzugeben und nochmals kneten.
3. Kipferl formen und im vorgeheziten Ofen bei 180°C ca. 10min backen.
4. Abkühlen lassen und in einer Mischung aus Erythrit und Vanille-Protein wälzen.

* Die markierten Zutaten findet Ihr bei uns im shop (Marken Erdschwalbe und Zimmermann https://www.erdschwalbe.de)