Blitzrezept Pfannen-Pizza - glutenfrei, low carb, high protein

11.12.2018 05:51

Blitzrezept für Pfannen-Pizza - glutenfrei, low carb, high protein


Zutaten (für 1Person):

  • 1/2 Packung Paleobrot-Backmischung*
  • 100ml kaltes Wasser
  • 40g Apfelessig
  • 1 EL Öl
  • Tomatensauce, Kräuter, Gemüse und veganer Käseschmelz nach Belieben (es geht auch selbstgemachte Mandel-"Käse"-Sauce aus Mandelmus*, Wasser, Hefeflocken, Zitronensaft, Salz und Senf

* Die markierten Zutaten findet Ihr bei uns im shop (Marken Erdschwalbe und Zimmermann https://www.erdschwalbe.de)

Zubereitung:

  1. Die Backmischung nach Packungsanleitung zubereiten.
  2. Eine beschichtete Pfanne mit Öl einreiben und den Teig darin zu einer kreisrunden Scheibe formen.
  3. Mit Tomatensauce bestreichen und nach Wunsch belegen.
  4. Den Deckel auf die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze ca. 10 min garen.*

 * Die markierten Zutaten findet Ihr bei uns im shop (Marken Erdschwalbe und Zimmermann https://www.erdschwalbe.de)

Rezeptidee von Lena Emrich


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